RESEP MASAKAN RIBS BARBECUE

Bahan :

1. 500 gr iga kambing
2. 1 buah bawang Bombay, cincang halus
3. 2 siung bawang putih, cincang halus
4. 2 sdt lada hitam, tumbuk kasar
5. 7 sdm saus tiram
6. 7 sdm saus tomat
7. 4 sdm saus sambal
8. Garam secukupnya
9. 3 sdm mentega

Pelengkap :

• Wortel kecil
• Kentang potong juring

Cara Membuat Resep Masakan Ribs Barbecue :

• Lumuri iga kambing dengan bawang Bombay, bawang putih, lada hitam, kakap tiram, saus tomat, saus sambal, garam. Aduk rata, diamkan 30 menit hingga bumbu meresap
• Panaskan mentega diatas grill pan, masak iga hingga matang, angkat
• Sajikan iga dengan pelengkap

Nb : Wortel & Kentang direbus terlebih dahulu

Hasil 4 porsi