Resep Swike Ayam Kuah Tauco

Swike adalah makanan yang paling terkenal, tapi biasanya Swike menggunakan bahan dasar kodok (katak) .Tapi kali ini saya akan menggunakan Ayam sebagai pengganti Kodok ( katak ).

Bahan :

1. 1 dada ayam yang montok dan tidak berlemak; potong dadu
2. 2 sdm bawang putih bubuk
3. 10 sdm tauco
4. 5 sdm kecap manis
5. 1sdt merica bubuk
6. 1 sdt jahe bubuk
7. seledri; iris halus
8. Gula pasir secukupnya
9. Garam bila perlu secukupnya, soalnya tauconya asin
10. Bawang putih goreng untuk taburan

Pelengkap :

• Lombok cabe rawit
• Jeruk Nipis

Cara Membuat Resep Swike Ayam Kuah Tauco :

• Didihkan air, cemplungin semua bahan
• Tunggu sampai matang n bumbu meresap; angkat
• Taburi bawang putih goreng

Kalo ga pake bumbu bubuk ya seperti biasa bumbunya ditumis/dihaluskan terlebih dahulu. Siap disajikan dengan nasi panas.